Samgyeopsal (Grilled Porkbelly BBQ) – Makanan Khas Korea

SONY DSC
Halo readers, Di Bandung, ada restoran Korea yang sangat kami gemari (saya dan suami, cr), ulasannya bisa dibaca disini. Restoran2 ini memiliki menu khas Korea yang sangat terkenal yaitu Samgyeopsal. Samgyeopsal adalah irisan tipis daging perut babi segar. Samgyeopsal biasanya dimarinasi tanpa bumbu lalu dipanggang langsung di meja makan hingga matang. Samgyeopsal sendiri berasal dari 3 kata sam : tiga; gyeop : berlapis; sal : dagi...
More

Japchae Korea – Korean Rest. recommended in Bandung

japchae
Aloha, semuaaa.. Sebenernya saya udah beberapa kali masak Japchae, makanan dari Korea ini. Meskipun ga seotentik di resto korea, rasanya hampir mirip sebelas dua belas lah. *piss. Yang membuatnya jadi mirip adalah bumbu2 yang digunakan tidak jauh berbeda dengan bumbu2 mi goreng / bihun goreng Indonesia. Perbedaannya adalah, semua isiannya dimasak terpisah lalu dicampur di bagian terakhir proses masak. Jadi, kesegaran masing-masing bahan tetap terjaga, tidak ada yang over cooked atau bahkan be...
More

Soboro Bread, Roti asal Korea

soboro2
Haloo readers!! Sudah lama juga ga pernah posting yang melibatkan oven kesayangan. Berhubung hari ini adalah hari libur masak sedunia #padahalemanglagimales, serta dapet ijin cuti masak sama bos besar aka husband, jadilah agenda saya hari ini adalah memanggang roti yang berasal dari Korea, Soboro. Dan yang paling asyik, suami tercinta ikutan turun gunung buat mendampingi saya di dapur. Horeeee !! More