Tips dan Teknik dasar Memasak : Merebus Telur

Made with Square InstaPic
Hello all.. Telur ayam adalah bahan masakan yang sangat enak apabila direbus dengan benar. Walau merebus telur kelihatannya mudah, namun pada kenyataannya seringkali telur yang disajikan di resto terkenal sekalipun salah disajikan (sering overcooked ataupun undercooked). Suatu malam, saya menonton film Mistresses di salah satu channel TV kabel, salah satu tokohnya adalah seorang koki yang sedang meraih peruntungan berkarir di dunia entertain, dia pun membuat sebuah kursus masak singkat...
More

Tips Masak : Teknik Pisau

SONY DSC
Memotong adalah salah satu bagian yang tak terpisahkan dari memasak, tidak jarang chef / koki mengalami cedera pada saat memotong bahan masakan. Dengan memahami teknik memotong yang benar, anda akan dapat terhindarkan dari cedera pada saat memasak, juga akan membuat memasak menjadi lebih meyenangkan, dan lebih cepat. Berikut tips nya :
  1. Pastikan talenan tidak bergerak, tempatkan kain yang agak basah di bawah talenan
  2. Pisau tajam lebih aman daripada pisau tumpul, karena pisa...
More

9 Tips Memasak di Dapur

SONY DSC
  Halo readers, howdydo? Suami saya yang seorang Analis Ekonomi suka sekali memasak untuk mengisi perutlaparnya waktu luangnya. Beliau memberikan tips memasak yang sangat bermanfaat dan cukup menghibur berikut khusus untuk pembaca cintaresep, sila dibaca :D

Bawang Merah , Bawang Putih

Bawang merah dan bawang putih adalah dua bumbu masak yang paling sering dipakai dalam masakan indonesia, sekaligus juga merupakan dua bumbu yang...
More

♥♥♥ Tips : How to make your own Desserts Table ♥♥♥

A_078
Pada dasarnya dessert table dibuat untuk menarik perhatian tamu atau undangan untuk lebih antusias terhadap acara yang merupakan momen tuan rumah dalam mengekspresikan kebahagiaannya. Seperti kata salah satu chef terkenal, bila mengundang tamu ke acara Anda, mereka tidak makan dengan mulut tetapi dengan matanya. Jadi dessert table ini harus dibuat semenarik dan semengundang mungkin supaya Anda bisa melayani tamu Anda dengan suguhan yang menarik mata mereka dan sekaligus mengenyangkan perutnya ;D...
More

Tepung Tempe for my Baby

image
Natalan tahun ini kami rencananya mau ke Singapura, pertama kalinya ke luar negri sejak punya baby. Agak deg2an sih mengingat makannya masih memerlukan pengolahan secara khusus dan homemade. Kami berharap disana nanti bisa menemukan makanan tim di restoran yang berkualitas atau grade nya tinggi supaya kebersihannya terjamin dan aman untuk bayi. Itu plan - A nya, tentu saja harus banyak planning kalau berencana Berpergian dengan bayi apalagi ke luar negri. plan - B nya adalah saya akan membawa MP...
More

TIPS : Menurunkan Berat Badan ala NRT yang suka masak >^,*<

Igendesainsizebesar2
Mumpung Hari Minggu, Ga terlalu wajib buat masak, hehehe...(meskipun masak juga tapi simple dish) Jadi hari ini, postingannya tentang tips aja yahh... Saran yang bersumber dari pengalaman pribadi aja selama menjalankan hobi masak sebagai Nyonya (*biar agak gorjes dikit) Rumah Tangga. selama nyonya rumah tangga masak, saya dan suami sukses menurunkan berat badan, melangsingkan perut, mengurangi jerawat, dan mengubah lemak yang bergelambir jadi otot.hehe...tapi pengecualian buat saya yang...
More