Hai readers, i hope u all healthy and prosper :)

Masakan Sunda itu memang ngangenin yah, saban saya ke luar negri atau keluar kota, pasti pulangnya nagih minta makan di restoran Sunda. Salah satu masakan dari kampung Parahiyangan yang sangat memanjakan lidah itu Nasi Liwet. Mau dimakan pake ayam goreng, bakar, gepuk, ikan, lalap, sambel, udang bakar, pete, karedok, leunca, tahu tempe bacem, teteuppp judulnya ngeliwet itu memang paling topppp.

Trus gimana kalo lagi diem2 di rumah aja, males ke luar rumah jauh2 tapi pengen nasi liwet? Mau masak dengan ngaronin dulu pake wajan, trus ngukus lagi pake dandang waduhhh malessssss bangetttt. Ga efisien dari segi waktu ya..keburu laper duluan nunggunya. Nah, kenapa ga coba masak Nasi Liwet pakai Rice cooker aja? setengah jam, ceklekkk matenggg. Wuaaahh mau donggg resepnya… Simak yang ga pake ribet berikut yaa…

nasiliwet3

 

Resep Nasi Liwet Sunda menggunakan Rice Cooker

Bahan :

400 gr beras
400-500 ml air matang tergantung jenis beras (masak sesuai takaran biasanya)
3 lembar daun salam
3 batang sereh, memarkan
7 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis
teri goreng
bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Cuci beras 5-7 kali hingga airnya bening. Tiriskan lalu pindahkan ke dalam rice cooker
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rice cooker bersamaan dengan air, daun salam, sereh, cabai, dan garam. Koreksi rasanya sesuai selera Anda.
3. Nyalakan rice cooker.
4. Setelah matang, aduk nasi bersamaan dengan teri goreng
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk

nasiliwet2

 

Gampang kan? Rasanya juga enak banget.. Kalo pengen nasinya berasa asinnya, penggunaan garam bisa ditambah ya.

nasiliwet3

 

 

Facebook Comments
Soun Telur Puyuh
Grilled Rice with Salted Fish & Squid

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Antispam *