Hai readers,

Sesuai janji kali ini saya mau berbagi resep sup ikan. Keseringan bikin sop daging lama2 boring juga. Jadinya nyobain sup berbahan dasar ikan yang ternyata kuahnya sangat gurih dan seger banget, Enak dan ga amis. Pokoknya mantepp banget, makannya anget2, silahkan dicoba ya :)

supikantenggiri

Sup Ikan Tenggiri

Bahan :

500 gr ikan tenggiri, disiangi (kalo ga mau repot, pisahin duri dan tulang ikan di awal)
1 liter air
¼ kg wortel, kupas, iris
45 gr margarin
2 sdm tepung serbaguna
2 butir kuning telur
2 batang  daun bawang
1 ½ sdt garam
¼ sdt merica
¼ sdt pala bubuk

Cara membuat :

1. Masukkan ikan, air, dan wortel, ke dalam sebuah wajan, rebus perlahan selama ½ jam
2. Saring dan masukkan bahan ke air rebusan, buang tulang ikan dan lumat dagingnya, iris wortel tebal2
3. Cairkan margarin di atas api yang kecil, masukkan tepung sambil terus diaduk perlahan, tuangkan air rebusan dan aduk hingga rata, angkat dari api
4. Masukkan kuning telur, aduk hingga bercampur rata, masukkan ikan dan wortel
5. Jerangkan kembali di atas api kecil, didihkan selama 1 menit, hidangkan panas2 dengan daun bawang
Sorry ngobrolnya ga bisa lama, mau ngangon anak duyuuu…

Ciaoo Bella, #uhukss

 

♥♥♥

Facebook Comments
Breadcrumbs Fish StickBall
Udang Bekasai "bukan" makanan khas Bekasi

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Antispam *