Resep Tumis Buncis Ati Ampela Ayam

Bahan :

250 gr buncis / baby buncis, potong 1 cm, rebus hingga empuk

2 buah wortel ukuran sedang, potong kotak2, rebus hingga empuk

2 buah tahu putih besar, potong kotak2, goreng hingga garing

2 pasang ati ampela, rebus hingga matang, iris2 kecil

1/2 buah paprika merah, iris2

4 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 cm jahe, memarkan

1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam

75 ml air matang

3 sdm minyak untuk menumis

cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika merah

2. Masukkan tahu goreng, wortel, buncis, dan ati ampela

3. Masukkan garam, gula, air, jahe, aduk2 hingga rata dan air menyerap

4. Angkat dan sajikan

image

bila suka, ati ampela bisa diganti daging cincang, potongan baso, atau udang

image

Facebook Comments
Ayam Goreng dengan taburan Kemiri cincang
Fresh Edamame

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Antispam *